【世界农业案例】世界上最广泛使用有机食品的国家丹麦王国（丹麦语：Kongeriget Danmark；英语：The Kingdom of Denmark），简称丹麦(Denmark)，北欧五国之一，是一个君主立宪国，拥有两个自治领地，法罗群岛和格陵兰。北部隔北海和波罗的海与瑞典和挪威相望，并与之合称为斯堪的纳维亚国家，南部与德国接壤，首都兼第一大城市是哥本哈根。世界上第一面国旗便是1219诞生的丹麦国旗，被称为“丹麦人的力量”。

　　丹麦人的生活非常幸福江南·体育，法定的工作时间是一周不超过37个小时，平均算下来每天不超过7小时，但其实，真实的丹麦人工作十分惬意，每天工作基本都维持在5小时左右，准时下班，从来不加班，周末双休，就这样每个月还能收入3万元，实在是难以想象，这还是只是丹麦人的平均工资而已，很多人赚的钱远远超过这个数字，在丹麦工作我只有一个感觉，赚钱真简单！

　　可能是因为工作的时间太短了，5个小时就下班了，一天还剩下很多时间，所以丹麦人都很懂得体验生活，出去看看风景，喝酒聚餐，每天的生活都非常美好！

　　下班的不仅是普通人，超市一般也在下午5点就下班了，去得太晚就注定买不到东西，刚开始很不能适应，因为在国内晚上六七点才是逛超市的时间，还能碰到一些打折商品。

　　丹麦人赚钱很多，但物价也很高，花钱的地方很多，就拿租房子来说，仅是一个小小的单间就需要3000~4000丹麦克朗，换算民币大概是在3600-4800元之间，一个月六分之一的钱就花掉了，若是想要租大一点的房子，半个月的工资就没有了。

　　丹麦人不懂什么叫做拎包入住，租房子就是租房子，房子里面什么都没有，空的，想要入住还需要购买家具，搬家的时候如果你想要把家具带走，就需要请工人，丹麦的工人也都是高收入群体。

　　出租车太贵，所以丹麦人都喜欢骑自行车，90%的丹麦人都有自己的自行车，但自行车也不便宜，最普通的变速自行车都需要3000元。

　　丹麦人平均每天骑行1.6公里。在首都哥本哈根，自行车的数量是汽车的五倍多，哥本哈根62%的市民选择自行车作为日常出行工具。

　　丹麦是一个经济发达的地方，人们都很有钱，正常情况下来说，这样的地方应该有很多美食才对，但真实情况根本不是如此。

　　主食是黑麦面包，面包大家都吃过，口感各异，但大多数都是香甜可口的，黑麦面包不一样，这种面包卖相不是很黑，但却足够硬。

　　吃肉主要集中在晚上，一般情况下都是鱼肉跟猪肉，但烹饪手段简单，一般都是直接使用烤箱，吃多了也就腻了。

　　很喜欢喝咖啡，很喜欢喝酒，每天必须喝。这可能跟当地的气候条件有一定的关系，在这里，早上九点天才亮，下午4点天就黑了，日照时间不超过6个小时，这才是他们的白天时间，剩余的时间都是黑夜，漫漫长夜，无心睡眠，只能饮酒喝咖啡消磨时间。

　　丹麦是世界上最广泛使用有机食品的国家，占食品销售总额的12％以上。根据丹麦统计局的数据，丹麦拥有全球最高的有机物市场份额。丹麦也是有机贸易和发展水平最高的国家，自2007年以来有机贸易增长了200％，主要的出口国是德国，瑞典，荷兰和法国。

　　超过一半的丹麦人（更确切地说是52.5％）每星期购买一次有机食品。2019年，每个丹麦人在有机食品上的平均支出为344欧元。

　　有机农业不像传统农业那样使用农药。相反，攻击某些害虫的捕食者、病毒和细菌最常被用作自然过程的一部分。在有机农业中，田地中的杂草会更多。

　　为动物创造更好的条件是生态学的另一基本原则。有机牛，猪和鸡可以进入室外区域，拥有更多空间并获得有机粗饲料。另外，例如，不允许在鸡饲料中添加合成染料，就像在非有机农业中通常这样做的那样，以产生精细的或天然的蛋黄。

　　在丹麦，整条有机农业供应链都受到政府的监管和控制。所有有机农场，供应商和有机食品公司都至少每年接受政府检查一次，以作为其他监管检查的补充，这样可以确保有机食品的生产符合欧盟的有机法规。除了遵守有机法规外，有机农民，饲料和食品公司还必须遵守适用于总体食品生产的法规，这些法规包括环境，动物福利，可追溯性，卫生和食品安全方面。

　　丹麦是一个对有机生产抱负很高的国家，丹麦政府将进一步提高对有机生产发展的目标。政府已致力于在2030年将有机农业面积，有机产品出口和丹麦人的有机食品消费量增加一倍。

　　目前，人们越来越注重健康、绿色的生活方式，也更愿意花更多的钱为这种生活方式买单；有机产品在各个领域内都有发展潜力和销售空间。丹麦对可持续目标的关注、对绿色国度的追求，让它继续走在“100%organic”的路上。